2018年10月のアップデートで、この事象が発生しているようです。
illustratorのaiファイルをダブルクリックで開こうとすると、XDが起動されてしまうのです。
illustratorをあらかじめ開いておき、aiファイルをドラッグ＆ドロップするとillustratorで開けるのですが、
今までどおりダブルクリックで開きたいです！
レジストリを変更する等の解決方法もあるようですが、下記方法で単純に解決しました。
1. illustrator、XD両方ともアンインストール（環境設定はそのままでOKです）
2. illustratorを再インストール
3. XDを再インストール
CCになってから、インストールが数分で終わるようになりましたね。
1～3のステップは10分かからず終わりますので、慣れないレジストリなんていじらずに、
再インストールで解決しましょう。
